skacel99   30.01.2018 19:43:52

---

Koukám,že s mulčováním zelí mají stejný problém,jako u nás. Málokterý mulčovač to zvládne semlet až na zem. Většinou zůstanou půlky hlávek,jako tady

GTA   30.01.2018 20:53:33

---

Proč to? Nebyl odbyt?

Luděk   30.01.2018 21:09:02

---

Jen typnu : Mokro a nesklidilo se,pak přemrzlo

skacel99   30.01.2018 21:33:04

---

Děláme sice "jenom" 4ha,ale málokdy se sklidí všechno. I když se seje stále stejná plocha,každý rok je jiný výnos podle průběhu ročníku a pokud má firma stálé odběratele,je nějaká hranice,co se dá prodat. Může být výnos 50 t/ha,nebo třeba taky 30.

TomášJ.   30.01.2018 21:48:38

---

Jak to vychází nákladově? Vyplatí se vám to? Za kolik pak prodáváte kg? Já když vidím jaká je situace u brambor, tak mě docela zajímá, jestli to u zelí není podobný. Na jednu stranu děsná lobby z MZ pěstujte brambory, zeleninu, ovoce, ale to, že se je to pak z velký části neprodejný nebo prodejný na hranici ziskovosti už nikdo nevidí. U brambor jsou vysoce rentabilní akorát tak škrobáky. Konzum se za ty prachy skoro nevyplatí dělat. Nejlepší když pak třeba v Albertu vidíte vaše brambory, který jsou často 7 až 10x dražší než byla vaše prodejní cena zpracovateli. Je to u zelí a ostatní zeleniny taky takový?

skacel99   30.01.2018 21:58:04

---

Bude rozdíl v měřítku,v jakým se to dělá.Brambor dělám 1,75 ha a vše prodáme mezi lidi včetně krmných,takže OK. Motáme se většinou mezi 5-7 kč/kg podle ročníku a krmný (drobný,pokrájený,zelený) za 2kč. Sklízíme to tekem,takže je to slušně vytříděný a nejsou poškozený.
Zelího děláme asi 4 ha,sklizeň ručně,takže náklady na mechanizaci 0. 50 tun prodáme mezi lidi (celý hlávky + krouhanka) a zbytek se jede do skladu ovoce/zelenina zhruba za půlku,co maloobchod. 3 ha děláme krouhárenský,0,5 ha ranný a 0,5 ha skladovací. Krouhárenský se pravidelně rozbíjí,protože po sezóně krouhání to už nikdo nechce a skladovat se bez klimatizace kloudně nedá.

skacel99   30.01.2018 22:01:44

---

Jinak cenově do skladu hlávky cca 3 kč,krouhanka 6 kč,maloobchod hlávky 6 kč,krouhanka 12 kč. V poslední době už převládá množství krouhanky nad prodejem celých hlávek,lidi si prostě radši zaplatí,aby se s tím nemuseli strouhat. Nicméně prodávat hlávky je mnohem jednodušší a asi i finančně lepší,s krouháním je spousta práce navíc.