Martin Hruška   16.09.2007 18:33:00

---

Velmi zajímavá diskuze, proto se připojím. V USA jsem byl několikrát, naposledy v roce 2001. Většinou jsme jezdili na exkurze na mléčné farmy v Arizoně a v Kalifornii, takže mohu hodnotit tuto oblast. Hned na úvod dodám, že se s ohledem na rozdílné systémy dotací v EU a v USA nedá srovnávat. Co jsem viděl byly farmy s 2000-5000 ks dojnic, které si kompletní senáže a siláže nechávali dělat ve službě, v dojírně byli vesměs Mexičané, majitel farmy se koncentroval jen na dojnice. Řekl, termín ,kdy se bude sklízet a přijela služba. Jednen velký službař měl 14 řezaček Claas 880 a více jak 100 kusů tracku .
Ekologie odklizu kejdy byla asi taková, že se z krmné chodby vše "spláchnulo" do kanálu, tato směs šla přes sítový separátor, tuhá část se oddělila a tekutá šla do laguny, kde postupně voda vyschla, poté materiál naložily a odvezli na pole.
Pokud jde o tuto věc, tak náklady na ekologii byly tam ,kde jsem byl prakticky 0%. Problém srovnávání zemědělství v USA a v Evropě je velmi složitý,protože rozloha zemně a podmínky jsou velké a různorodé. já bych každému přál se tam podívat a vzít si pro sebe určité věci, které se dají uplatnit u nás.
Například cena mléka v USA není ovlivněna kvótou a díky tomu cena klesá a stoupá, podle toho farmáři investují do techniky nebo né a rozšiřují stáda.
V současné době všichni v USA navyšují stavy. V EU jsou kvóty, proto se farma nemůž bez nákupu dalšího podniku rozvíjet.

Na plantážích se zeleninou a ovocem jsem jen tak mimochodem viděl jen "cizince "z Mexika a dalších států.

K problému lidí v zemědělství , jejich úrovni a náhradě lidí v zemědělství například Ukrajinci. V letošním roce jsem měl dvě přednášky o zemědělské technice v jednom učňovském zařízení se specializací na opravy zemědělských strojů. Když jsem se na konci zeptal kolik lidí půjde do zem. podniku z 20 lidí to byli jen 2 lidi.
Podobné je to asi taky na VŠ,jak jsem se dozvěděl z této diskuze. Asi záleží na každém člověku, co udělá pro to aby se naučil to co chce dělat. na začátku asi člověk nemusí dělat za "velké penize" , když se na oplátku dostane k něčemu zajímavému, kde se naučí věci, které bude potřebovat později. Mluvím ze své zkušenosti, taky jsem musel něco podstoupit, abych přišel na to ,kde je moje parketa.
Díky moderní mechanizaci bude lidí v zemědělství ubývat. Zde je šance pro šikovné lidi, je ale taky na majitelích farem a na vedoucích pracovnících podniku jak budou dělat personální práci. Největší devizou každé firmy jsou zkušení lidé na které je spolehnutí. Opět mluvím za sebe. Alespoň vycházím ze zkušeností soukromé firmy.

Asi tuším o které velké podniky se jedná ohledně "levné pracovní síly z Východu". Nevím, jestli je to správná varianta, protože se může projevit ještě brutálnějším způsobek ve vztahu k technice. Výkony nejsou všechno, odbornost musí být také.
Musím říct, že ve východním Německu pracuje o 50% lidí v zemědělství méně než ve srovnatelném podniku u nás. Tyto trendy ohledně traktoristů z Východu tam nevidíte.

Na případu dopravní techniky, ale kupují 1-2 x větší stroje než běžné podniky v ČR. Jeden člověk odveze 2-3 x více než v průměrném podniku u nás. Podobné je to taky u ostatní techniky.

Dost často si na žně najímají důchodce, bývalé pracovníky z podniku, kteří mají zkušenosti.

Na závěr. V poslední době se v Německu speciálně v oboru podniků služeb a zemědělství obecně rozšiřuje obor učňovského školství,kdy podniky služeb vypisují místa pro učeně. Je to z důvodů odbornosti, protože nové samochodné stroje potřebují kvalifikovaný personál.